Буча новини міста, Буча сайт » статті і публікації » Суспільство » В Украине рекордно подорожало мясо

В Украине рекордно подорожало мясо

В Украине растет цена на свинину. Эксперты прогнозируют, что мясо будет дорожать и дальше.



По данным Ассоциации «Свинари Украины», в среднем в рознице охлажденный свиной стейк подорожал с 99,4 грн/кг в период майских праздников (когда цены на мясо были традиционно повышены) до 108,95 грн/кг 9 июня. За аналогичный период выросли цены на грудинку – с 81,5 до 85,4 грн/кг, ошеек – с 107,4 до 121,8 грн/кг, вырезку – с 121 до 128 грн/кг. И это еще не максимальное значение цен, отмечает аналитик Ассоциации Александра Бондарская.

«Мы прогнозируем, что если ситуация с АЧС не улучшится, можно ожидать рост еще где-то на 5 грн/кг к нынешней цене. Но хотелось бы надеяться, что нынешняя цена пиковая и в ближайшее время будет если не снижение цены, то хотя бы стабилизация», — говорит эксперт по аграрным рынкам Украинского клуба аграрного бизнеса Евгений Дворник. Он отмечает, что в летний период цены на мясо традиционно подогревает увеличение спроса – период отпусков, шашлыки.

Рост цен на свинину начался еще с середины октября 2016 года и продолжался до первой половины февраля 2017 года. После этого цены несколько снизились, но буквально через месяц вернулись на прежние показатели — около 36 грн/кг (живой вес). Затем цена подскочила до 41-43 грн/кг в зависимости от региона, говорит Евгений Дворник.

Цены на свинину подтягивают цены и на другие виды мяса – говядину и курицу, поскольку рынки взаимозависимы. Традиционно при высоких ценах на говядину мясоперерабатывающие компенсируют дефицит сырья свининой или мясом курицы. Были ситуации, когда росла цена курицы, и тогда производители переориентировались на другие виды сырья, что приводило к снижению спроса и соответственно цен на конкретный вид мяса, говорит Дворник.

Рост цен всех видов мяса отмечают в Министерстве аграрной политики и продовольствия. Согласно данным пресс-службы Министерства по результатам мониторинга оперативной ситуации в отношении оптово-отпускных средневзвешенных цен, по состоянию на 26 мая 2017 года на говядину цены достигли 66,5 грн/кг (плюс 11% к показателю соответствующего периода прошлого года), на свинину — 57,78 грн/кг (на 15% больше), на мясо птицы (куры) — 37,39 грн/кг (на 16% больше).

К примеру, закупочные цены на куриное филе только за прошедшую неделю выросли с 66 до 68 грн/кг, рассказали на мясокомбинате.


«Цены на КРС остаются традиционно высокими и по причине ограниченного предложения продукции. По состоянию на начало года, крупные предприятия, например, заявляли, что негде купить быков весом 400 кг, килограмм мяса такого быка достигал 42-44 грн/кг, тогда как ранее цены более 33 грн/кг не поднимались», — говорит Евгений Дворник.


Полная версия статьи: 112.ua
1 0

 Інші новини по темі:
Проезд в столичных маршрутках подорожает до 5 гривен?

Проезд в столичных маршрутках подорожает до 5 гривен?

Суспільство
Недвижимость: Требуйте скидку!

Недвижимость: Требуйте скидку!

статті
Средняя цена земли в пригороде Киева в 25 раз превышает стоимость земли по Украине

Средняя цена земли в пригороде Киева в 25 раз превышает стоимость земли по Украине

Суспільство
В 2011 году тарифы ЖКХ могут вырасти на 1700 грн.

В 2011 году тарифы ЖКХ могут вырасти на 1700 грн.

статті
Коттеджные поселки Киевской области: прогнозы 2008 года

Коттеджные поселки Киевской области: прогнозы 2008 года

Буча та регіон
Мораторий на продажу сельхозземель увеличил темпы роста цен на землю под Киевом втрое

Мораторий на продажу сельхозземель увеличил темпы роста цен на землю под Киевом втрое

статті
1 апреля: Не шуточные цены. Инфографика СВЕТ, ВОДА, ЕДА, КОМУНАЛКА

1 апреля: Не шуточные цены. Инфографика СВЕТ, ВОДА, ЕДА, КОМУНАЛКА

Суспільство
Киевская область : волна повышения тарифов на проезд

Киевская область : волна повышения тарифов на проезд

Буча та регіон
Пригород мастеров : Загородные дома оказались единственным сегментом рынка недвижимости

Пригород мастеров : Загородные дома оказались единственным сегментом рынка недвижимости

статті
Цены улетят

Цены улетят

Бучанські новини
На рынке труда — шок

На рынке труда — шок

Суспільство
Яценюк: прожиточный минимум на Украине в 2014 году составит $108

Яценюк: прожиточный минимум на Украине в 2014 году составит $108

Суспільство
Дефолтный год для Украины

Дефолтный год для Украины

Суспільство
Сколько будут платить украинцы за газ в сентябре

Сколько будут платить украинцы за газ в сентябре

Буча та регіон
В Гостомеле появятся офисы

В Гостомеле появятся офисы

Буча та регіон
Коментарів: 0
Додати коментар
Інформація
Коментувати статті на сайті можливе лише впродовж 370 днів з дня публікування.